La viande est devenue plutôt rare à la maison, mais le week-end est l’occasion de prendre un peu plus de temps et d’en cuisiner. J’avais trouvé un pot de chutney de mangue au Comptoir Irlandais et j’ai voulu jouer l’association sucré-salé en l’utilisant pour laquer un filet mignon de porc. Et bien nous n’avons pas ...
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